Autor: admin

Obchody 200. rocznicy urodzin Stanisława Moniuszki

Tak było wczoraj, czyli w niedzielę 5 maja, w Bydgoszczy, gdzie odbywały się obchody 200. rocznicy urodzin wybitnego kompozytora Stanisława Moniuszki ?

Bydgoska Wyspa Młyńska w tym dniu zamieniła się w Wyspę Moniuszki, na której odbywały się kilkugodzinne wydarzenia artystyczne ? ? ?

Było też coś dla podniebienia ? ? ? ? ? ?

Byliśmy tak i my (Grupa Operacyjna Pradawne Ziarno), częstowaliśmy naszym „pradawnym” chlebem ?, prowadziliśmy badania rynku i oczywiście wręczyliśmy nagrody, które można było wygrać w naszym konkursie ?

Do zobaczenia wkrótce ? Gdzie? Śledźcie naszą stronę, wkrótce przeprowadzimy kolejne degustacje i konkursy ?

Degustacja ‘Pradawnego” chleba

Kolejna degustacja naszego “pradawnego” chleba ?????
Zostaliśmy zaproszeni do wzięcia udziału w “eko evencie”, który będzie miał miejsce 30 marca na placu przed Galerią Handlową Focus w Bydgoszczy 🙂
Znajdziecie nas, czyli stoisko Grupy Operacyjnej Pradawne Ziarno, w namiocie Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w godzinach 12.00-13.30 🙂
Jak zawsze, będzie można z nami porozmawiać o projekcie, poczęstować się naszym chlebem i podzielić się swoimi wrażeniami, refleksjami, sugestiami itp. Zapraszamy!

Spółdzielnia Produkcji Spożywczej “TOSTA”, Bydgoszcz

W dniu 10.01.2019 r. odbyło się spotkanie robocze członków Konsorcjum PRADAWNE ZIARNO w Spółdzielni Produkcji Spożywczej ,,TOSTA’’. W spotkaniu brali udział Prezes Alfred Tubisz, a także specjaliści od technologii produkcji: Małgorzata Stala, Ewa Dymek oraz Karolina Cheś. Omówiliśmy zakres przyszłych prac badawczo-rozwojowych w zakresie opracowania innowacyjnych procesów produkcji i wytworzenia nowych produktów z pszenicy okrągłoziarnowej i perskiej z użyciem zakupionego w projekcie zaparzacza mąki.

Czytaj dalej Spółdzielnia Produkcji Spożywczej “TOSTA”, Bydgoszcz

Rolnik Pomorza i Kujaw

W sobotę 12 stycznia 2019 r. w Filharmonii Pomorskiej im. Ignacego Jana Paderewskiego w Bydgoszczy miała miejsce gala konkursu “Rolnik Pomorza i Kujaw 2018 “

Tym razem nominowanych do nagrody było 28 kandydatów (w sześciu kategoriach)

Statuetki otrzymało 10 laureatów

Serdecznie gratulujemy wszystkim nominowanym do nagrody oraz zwycięzcom!

Odwiedziny u ekologicznych rolników

Czas na relację z wyjazdu do Trzcińska, gdzie bardzo miło i sympatycznie przyjął nas Pan Jacek Plotta wraz z żoną

Jak widać na zdjęciach, gospodarstwo położone jest w pięknej okolicy o urokliwej topografii 🙂

Dzień był słoneczny, lecz powietrze rześkie, dlatego po wymierzeniu poletek i ocenie stanowiska pod wiosenne zasiewy z przyjemnością przyjęliśmy zaproszenie na gorącą kawę / herbatę oraz pyszne ciasto

Bardzo dziękujemy za miłą rozmowę! Do zobaczenia wiosną 

Wizyta w Pokrzydowie – BioBabalscy

Czas na relację z wizyty w Pokrzydowie, gdzie odwiedziliśmy kolejnego członka naszej grupy operacyjnej, czyli Wytwórnię Makaronu BIO Aleksandra Babalska (https://biobabalscy.pl)

Po zakładzie oprowadził nas Pan Mieczysław Babalski, który zapoznał nas z tajnikami produkcji – pewnie nie wszystkimi, bo w końcu każdy wytwórca ma swoje tajemnice 🙂 hahaha

Warto nadmienić, że firma w swojej ofercie ma nie tylko rewelacyjne makarony, ale też mąki, kasze, otręby, płatki, a nawet poduszki z łuska gryczaną lub plewami orkiszowymi 🙂 Oczywiście wszystkie produkty są bio 🙂

Skorzystaliśmy z okazji i przy okazji zrobiliśmy (nie)małe zakupy w przyzakładowym sklepiku 😉

Zmieliliśmy przy okazji nasze zboże, z którego powstała wyśmienita mąka 🙂 Będziemy z niej wypiekali chleby na kolejne degustacje